ハム等に添加される「ソルビン酸」のことで

化学ハム等に添加される「ソルビン酸」のことで」と呼ばれるものだと思いますが、いつごろから使われるようになったんでしょうか?----ワインの場合だと、既に紀元前エジプトの頃には、硫黄を燃やした煙(亜硫酸ガス)が使われていたようですが、そういうのと比べて、